Perbedaan Tujuh Macam Mie Khas Jepang Mulai Dari Ramen Hingga Hiyamugi
Kuliner Negeri Sakura merupakan salah satu masakan yang lumayan populer pada Tanah Air bahkan di seluruh dunia. Ucap saja terdapat ramen, takoyaki, sushi, dsb.
Jikalau membahas mie dari Negeri Sakura, kemungkinan kamu bakal langsung memikirkan ramen juga soba. Sebetulnya terdapat tipe mie dari Jepang yang lain. Berikut ini uraiannya.
ichiro indonesia Ramen
Ramen terbuat dari tepung gandum, kansui (cairan pengenyal mie), serta air. Sebelum dioleh, adonannya akan didiamkan khususnya dulu. Tidak sama dengan udon yang warna mienya putih, biasanya ramen berwarna agak keemasan. Ramen merupakan mie khas Jepang yang dapat dibilang begitu famous pada seluruh dunia.
Udon
Udon umumnya dimakan dengan kamaboko. Mienya mempunyai warna putih, serta yaitu variasi mie paling tebal pada Negeri Sakura yang terbuat dari tepung gandum. Penyajian udon dihidangkan bersama irisan bawang hijau juga kuah kaldu yang tidak terlalu panas lalu menerapkan kamaboko untuk topingnya.
Somen
Mie tersebut kelihatan seperti spagheti dan sungguh-sungguh tipis. Terdapat suatu permainan yang disebut nagasi-sōmen, peserta menyantap mie dengan sistem dialirkan dengan bilah bambu. Dikala musim panas, somen dipersembahkan dingin.
Hiyamugi
Mie ini mirip dengan udon dan somen, lebih tipis dibandingi udon dan lebih tebal daripada somen. Cara penyajian secara umum persis dengan mie Jepang lainnya.
Yakisoba
Mie Jepang satu ini tampak layaknya bakmi di Tanah Air, lazimnya mie tersebut dikenalkan bersama sayuran serta daging yang dibumbui saus, garam, serta lada. Mie itu diciptakan dari tepung gandum yang lantas ditumis.
Harusame
Kecuali diolah menggunakan bumbu kuliner Jepang, mie yang terlihat seperti bihun ini tak jarang juga dipakai guna menjadikan hidangan. Harusame kerap disajikan pada panci panas dan sebagai campuran salad.
Shirataki
Mie ini sering kali pula dipanggil dengan mie konnyaku. Mie tersebut dikenal adalah mie yang tak tinggi kalori sebab dihasilkan dari ubi konjak. Sekilas mie ini memang persis banget sama bihun.
